HELLO KITTY CAKE

孩子们刚考完试，不官考得怎样，一切都成定局了，

每个孩子我都一样的用心教、用一样的方法教，

但手指都有长短，

两个女儿成绩，一个好、一个坏，

考不好的那个，

我感觉她只稍稍的内疚了几秒，

就又恢复原形，

一副没事的样子。。。

我气死了，她也没反应吧~ ~ ~无奈！

前几天，我在报上看到一个老师写的作文，

他的小儿子成绩也很不好，还几次让他在其他老师面前丢脸，

但他的这儿子是最有父母的心，还会陪他去晨运。

我这女儿，虽然读书成绩不很理想，

但是每天都会来抱抱我和她爸，

爱爱我们（即使刚骂了她！）

有个这样的女儿，

上天已经对我很好了。。。

我也很希望每个孩子都能成绩优异，样样精通，

但我生的不是“天才”只是个普通的孩子，

要知足。。。要知足。。。

我时常要提醒自己！

先撇开成绩好坏不谈，

今天我把买了很久的蛋糕工具拿出来，

做了个hello kitty的蛋糕，

哇。。。原来看似简单的东西，

自己动手做才知道有多不容易啊！

看了很多网友的详细讲解，

马马虎虎的把蛋糕做好，

我给自己的第一次 60%，

还要努力！

哈！

让爱住我家

有一天在载女儿放学回家的时候听到广播播放这首“让爱住我家”，

那时还不懂歌名，

但我和孩子们都很喜欢这歌，

我们都安静了下来，把这歌听完。

这首歌的歌词很容易哼，很快的我们也记得一些歌词，

回来后，我向TECK提起这首歌，

我们还哼了一点给他听，

他就花了一个晚上在“酷狗”把有“爱”这字的歌都找一遍，

第二天播给我们听，看找对吗！

我们都好意外。。。。

酱他都能找到，好了不起！

感动。。。

现在这首充满“爱”的歌，

已经成为我和TECK的手机铃声，

3个宝贝整天都都在哼，

这真是一首很有意思的歌！



核桃橙皮蛋糕

我喜欢做蛋糕，

看家人吃时的满足感，听他们的批评，

是值得的！

我喜欢把成品放进烤炉，

家里充满了香气，

当“叮”的一声，

打开烤炉，看到成品成功，我可以开心好久！

如果成品失败，我会向女儿、老公念。。。念。。。念。。。

除非真的不能吃了，不然通常他们都会帮我“搞定”它！

这时我就会觉得我是幸福的！

当初做这个蛋糕时，我并不抱太大的希望，

就是翻看美食杂志-YumYum里面刊登了这款蛋糕，

我又“闲闲”没事做，

家里又刚好都有材料，

就这样动手做啦！

没想到做出来的蛋糕，

好香。。。好好吃哦！

材料：

250g  牛油

180g  幼糖

巧克力米~适量

4粒蛋

150g 自发面粉

75g 面粉

90g 核桃粉 （我只是把核桃弄碎）

1粒橙皮碎

30g 核桃，切碎

做法：

~牛油加糖拌打至松发，逐粒加蛋。

~加入面粉，核桃粉和橙皮，拌匀。

~倒入9“圆型蛋糕摸。

~撒上核桃碎。

~180度，45分钟

每一口蛋糕都有核桃的香脆、橙皮的香，

我一个人就吃了好几片，

TECK要带去做工时吃都被我阻止了，

我要自己慢慢吃啦！~哈。。。







小小冰皮月饼

试过好几种冰皮月饼的做法，

我觉得这食谱的做法又容易、又好吃，

一定要好好收藏起来！

其实冰皮月饼是众月饼里最。。。最。。。最。。。容易做的，

它免烘、免烤、也不须用搅拌机，

只是要买些月饼摸，

而且自家做的冰皮月饼，

因为没放添加物，所以通常都不耐收藏，

两三天就要“消化”掉！

材料：

A：100g 糕粉，100g 糖粉

B：40g 白油（溶解）， 10克 罂粟籽

C：50ml 橙汁，100ml 冷水 （我是150ml 的鲜橙汁）

馅料：

白莲蓉馅 （随意）

皮料做法：

1. 材料A筛入一个大碗，加入B料搅匀。
2. 倒入C料搅成软团，分24等份，每份约15g）
3. 将做法（2）按扁，包入馅料，收紧
4. 放入撒了糕粉的月饼模，敲出。重复做完）做好后放入冰箱冷藏即可

 分享：

~我做的是小摸，所以我用的是皮：20g,  馅料 ：40g

~以我的做法，我可以做14粒小月饼。

~在馅料方面，我用了一点黑芝麻馅料包上一点肉松，外层再包上一点芋泥馅料。

把做好的月饼排好，好吃又好看的冰皮月饼就大功告成了！



2011年~我的生日

人的年龄越大就越不想庆祝生日，

我想我也是这样吧！

今年有点不同，

TECK早早就讲好，这一天要和我一起去看电影！

数一数我们有超过10年没进过电影院了，

原因有很多：

~孩子们还小，带他们去看戏，没趣有没时间。

~现在VCD便宜又清楚，几块钱，全家看，多划算！

但今天不同，

我们不是为看戏，

是为了那气氛！

先说说好友~玮蔚送我的生日礼物，

这是一个很漂亮的小天使，还有我的名字~Jessie，

我好喜欢这礼物，

就连TECK也说玮蔚很有我心！

玮蔚，谢谢你！

生日当天，我和TECK把孩子们放在我家婆家，

我们先吃日本餐，

哈，一时忘了要拍照，就吃得乱七八糟的！

戏票终于买到了，

因为太久没买戏票了，

TECK在买戏票时好紧张哦！

他好怕买错戏票，结果又被我“酸”咯！

这是TECK买给我的birthday cake, 小小的小蛋糕，

配上两杯红酒，

够浪漫吧！

平淡又甜蜜的一天，

我喜欢这种平淡的幸福，

喜欢这种甜甜蜜蜜的感觉，

想对你说：

有你在身边的每一天我都很快乐。。。



Potato Wedges

好久、好久没上菜了。

忙什么呢？

忙搬家、忙工作、再来就是忙孩子们的功课和考试咯！

今天孩子们考完试啦！

不止他们开心，我更是轻松！

今天心情好，

就做点孩子们都爱吃的吧！

今天这款"Potato Wedges" 是平时到处在网上溜达看到的，

试做过一次，不大满意，

今天在尝试，

果然不错，

无论颜色、味道都很像KFC的。。。嘻嘻！

我没记错的话，我是在“星厨房” 看到的，

有空可以去参考、参考！

材料：

马铃薯~ 4 粒

盐、胡椒粉、木薯粉 ~ 各少许

（材料很简单吧！）

~先把马铃薯去皮，放进锅里煮至半熟。

~捞起马铃薯，撒上适量的盐、胡椒粉。

~放进热油炸至金黄色，捞起沥干油。

要吃时挤上美奈兹和辣椒酱（随意）。

就大工告成啦！

我家的孩子们都爱吃，我觉得也没外头（KFC）的那么多味精。

香脆可口，开动咯！



俐妤的八岁生日

又到了我小女儿的八岁生日,

今年没办法做蛋糕给她,因为我还在忙着做搬家的后续,

整个家还在乱七八糟的,

现在我还要自己煮晚餐，

我是忙到。。。

虽然没办法亲自做蛋糕，

也总要订个美美的生日蛋糕给宝贝女儿。

 

属羊的俐妤，看到‘美羊羊’的蛋糕，可高兴了！

大家一起来切生日蛋糕咯！





这是妈咪今年想对你说的话：

俐妤，今天是你八岁的生日，

妈咪想对你说，你是妈咪最贴心的宝贝，

虽然考试成绩退步了点、做事情还是慢吞吞的、脾气还是没变好一点，

但是你的贴心，你的细心，

妈咪都感到好窝心，

感谢上帝，让我拥有你，

妈咪希望你健康、快乐的长大！

HappyBirthdayToMyBaby。。。