2010年12月5日星期日

这是我们的纪念日

12月3日~这天是我和TECK走进我们人生另一个旅程的日子。
今年刚好是我们结婚10年的纪念日,
晚上当然少不了吃餐好的。。。

把孩子们留在家,
我们又可以去过二人世界了!

今晚,我们选了家韩国餐厅吃‘韩国烧烤’!
做这决定是有原因的,
10年前,我们就是去韩国渡蜜月的,
10年后的今天没能飞到韩国去,
那就吃韩国餐,假假一下咯!
(自我安慰而已!)

拍了些照片留念:
前一天特地电了个新发型,还染了颜色,美吗?
这是韩国啤酒,4.5%的酒精,配着烧烤吃,挺配的!
yeah...干杯!
吃韩国餐的特色~会有很多泡菜吃!


不用自己动手,服务员会把东西烧烤好,我们就只等吃!

拿片生菜,把肉块包着一起吃。。Mmmm,好吃!

我们还另点了泡菜汤和石头饭。

韩国的白米饭和本地的不同,这间餐馆的米饭就是用韩国的,好好吃~正! 

哈~我们也几厉害吃的,泡菜、烧烤、泡菜汤、石头饭,通通吃光光! (当然TECK吃得比较多啦!)
我们这样吃,就吃了RM105,是饱到。。。走不动的那种!
 
 
过了今天我们就要迈进我们婚姻的另一年了,
我希望我们都能好好的保护我们的婚姻,
让它能长长久久下去,
只要我们保有这一样的信念,
我想我们一定能在我们白发苍苍时,
手牵着手再去韩国渡蜜月的!嘻嘻~ ~
 




2010年12月3日星期五

一个值得纪念的日子

哈~十年前的结婚照!现在有点‘走样’了!



十年前的今天~2000年12月3日,
我们在众多的亲朋戚友的见证下结为夫妻!
那晚是多么的感动很有意义!

这十年里,我们经过大大小小、各种个样的摩擦,
一路在学习着如何适应彼此、尊重彼此,
现在一晃就十年已过。。。
我都不知道我们是怎么走过的!

当初在学院同班时的情景,有好多的回忆。。。
我万万没想到那时的你会成为我终身的伴侣,我想你也意料不到吧!
回忆起当初初识、初交往的情景,
嘴角是带着微笑的。。。
那是我们美好的共同回忆~ ~

这十年里,我觉得自己改变了很多。。。

我成为了别人的‘太太’~我学会了要去关怀你,与你沟通,
你不在身边时,要学会独当一面,
不能再向以前一样任性!

我成为了你家的‘媳妇’~我学会了要控制自己那一触即发的脾气,
虽然还不是控制得很好,但我尽力了!
我也用了十年的时间来与你家人一起生活,
感谢他们对我的忍让与宽容!

我也成为了我们三个宝贝的‘妈咪’!
 这是我从来没学过的职务,
当妈咪一点都不容易,也不好当!
但我庆幸在育儿的路上,我们有着共同的想法,
我不至于会孤军作战!

说真的,我不知道我们是怎样走过这十年的,
这里面有吵闹、有欢笑、有忧虑也有温情,
很庆幸一路有你陪我走来,
希望我们能一直往前走下去,
直到我们俩白发苍苍,
走不动了,就你扶着我、我扶着你,
直到最后一口气。。。

如果让我重新来过,
我不会那么早就结婚,
但我结婚的对象一定还是~你!

Yes, I do...我愿意!

Happy 10th wedding anniversary !

2010年12月1日星期三

番薯甜甜圈

最近看到很多网友们都在做这款‘番薯甜甜圈’,看得我也心痒痒的。。。

反正家里还有番薯,今天就来试做这食谱 !


食谱:取自Qi Qi in the House

材料:
高筋面粉 ~ 400g
奶粉 ~ 30g
酵母 ~ 8g
番薯泥 ~ 160g
细糖 ~ 60g
牛油 ~ 40g
盐 ~ 1/4茶匙
全蛋液 ~ 90g
水 ~ 90g(视情况酌量)

装饰:

细糖 ~ 适量

做法:
1. 将全部材料(除奶油外)揉成团。
2.
再加入奶油,揉至扩展阶段。
3.
发酵25分钟。
4. 将面团分割成28等分约35g一个,滚圆。中间搓洞,整成甜甜圈造型。
5. 最后发酵10分钟。
6. 下锅炸至金黄,取出快速沾上细糖即可。






我举双手双脚推荐这食谱!!!

好吃。。。又容易做!
有时间大家可以试试看!

2010年11月17日星期三

蓝莓芝士蛋挞- Blueberry Cheese Tartlets

今天是公共假期,原本要回妈妈家的,但是有些事就没回了,
teck 今天也是要去做工,
没办法了。。。

在家没事做,就要‘没事找事做’!
一早家公就带几个小瓜出去吃早餐,
我就乐得清闲,快快拿出食谱做我想做很久的:
蓝莓芝士蛋挞- Blueberry Cheese Tartlets

之前我也有做过蛋挞,
但是做得不是很好,又不能脱模。。。气!
这次经过我小心研究,细心观察,再加上没几个小瓜吵我,
我终于做出令我满意的蛋挞了!

啦~啦~啦~心情超好的!^^



挞皮:
125g 牛油
50g 幼糖
1粒 蛋
~将这些材料拌打至松发。再加入250g 的面粉搅拌均匀。



~30g 的面团,按入挞模中。

~用叉在底部叉些小洞。











~休息15分钟。

~用180度,烘15分钟。






馅料:
250g 奶油芝士
30g 牛油
50g 幼糖
1粒 蛋
1大匙lemon 汁
~将这些材料拌打均匀,再加入30g 的面粉搅拌均匀。





~先要把挞皮烘好!








~在烘好的挞皮里加入适量的蓝莓酱。







~再加入馅料,八分满就行。








~用一点蓝莓酱在上面画上喜欢的图案。


~再用180度,烘12~15分钟。






~叮~蛋挞好咯!





冷却后放进冰箱,味道更是 ~ 棒!

2010年11月13日星期六

香妤出远门记

香妤今年九岁了,从她出生到现在这孩子从没离开我们超过一天的!
这次她在学校参加的管乐团举办了3天2夜的吉隆坡交流会,
看她样子很想参加,平时读书也够她忙的,
就让她跟朋友们去见识、见识吧!

星期五晚上她们学校还有个文娱晚会,她也参加一份,
她爸爸原本出门做生意的,也赶回来给她支持,
虽然她只是个小角色,但看到家人都来支持她,
她那小小心灵应该是满足的!

等到晚会结束,回到家也快11点了,
匆匆忙忙的梳洗完,再次检查行李,
快11.30才上床睡觉!

第二天一早,7。30我就叫她起床了,
我还特地做了她爱吃的鸡蛋面包给她吃得饱饱的!

出门时千交待万吩咐要跟着老师、不要乱跑、晚上睡觉要锁门等等等。。。
我记时也像我妈那么啰嗦了!!!
到了学校状况发生了:她告诉我她的乐谱没带来!
惨了!她的教练也没带她的乐谱来。。。
 怎办???就快开车了!
当下teck决定冲回去拿给她!
后来我就去问司机,有没有经过我家外面的大路,
还好,我家哪是他们的必经之路!
teck就拿着乐谱在哪等我们,我就long-bang他们的车回去咯!

有惊无险!还好赶上!

女儿啊。。。妈咪有心脏病就一定是你吓出来的!
希望你出门在外一切小心,玩得开心点!

2010年11月8日星期一

www.7.ws/jessiewong

最近通过朋友的介绍我认识了这个网页的,说起这个朋友,他对电脑和投资都很在行,他知道我没时间但又很想能赚多点钱,就介绍我这个在家也能轻松赚钱的管道,起初我也还在摸索,但我相信如果你想让现在的日子过得好一点、想赚多点‘零用钱’那你一定要做些什么,而不能只坐在那等钱从天掉下来!



如果你们也有兴趣一起来参加,有问题不明白可以随时问我哦!我通常会在facobook趴趴走!这是我facebook add: siewyenjessie@live.com.my

其实美金10元,也就是马币30多,我想这种‘小投资’还在我范围里面,也不会很多,所以我想让自己试一试,也许能让我闯出另一片天!(我希望着。。。)
让我们一起加油。。。加油吧!
 

2010年10月28日星期四

懒人包



想吃包。。。
今天就来做包吃吧!
那天在网上乱乱逛时,看到有个网友(忘了是谁?)做了这款简单的包,
今天我就来试试。。。
我是用了我上次做包的食谱这里
为什么我会叫这款包点叫~懒人包?
因为很容易做,很方便,又很好吃~~
我不大会做包子里的馅料,所以每次都做‘甜包’!
所以teck就时常暗示我,做点咸口味的包来吃嘛!
这款包子就是咸的,但是不用炒馅料,
只要撒是火腿肉和青葱就行了,容易吧。。。够懒吧!

把面团分成两份,杆平。涂点葱头油,撒上火腿肉、葱花。
卷起。
切成小段。
放在油纸上,大火蒸15分钟。

美味的包出炉咯!