番薯甜甜圈

最近看到很多网友们都在做这款‘番薯甜甜圈’，看得我也心痒痒的。。。

反正家里还有番薯，今天就来试做这食谱 ！

食谱：取自Qi Qi in the House

材料：

高筋面粉 ~ 400g

奶粉 ~ 30g

酵母 ~ 8g

番薯泥 ~ 160g
细糖 ~ 60g

牛油 ~ 40g

盐 ~ 1/4茶匙

全蛋液 ~ 90g

水 ~ 90g（视情况酌量）

装饰：

细糖 ~ 适量

做法：

1. 将全部材料（除奶油外）揉成团。
2. 再加入奶油，揉至扩展阶段。
3. 发酵25分钟。

4. 将面团分割成28等分约35g一个，滚圆。中间搓洞，整成甜甜圈造型。

5. 最后发酵10分钟。

6. 下锅炸至金黄，取出快速沾上细糖即可。

我举双手双脚推荐这食谱！！！

好吃。。。又容易做！

有时间大家可以试试看！