Hotdog 面包

“妈咪，明天要带什么去学校？”

这是我女儿每天必问的问题，我这妈咪就每天都要想。。。想。。。想。。。准备好她们的‘每日便当’。

没有工作的日子我就会‘好心情’的做这做那的，时而蛋糕，时而面包。

当我在赶工时，sorry dear,自己看家里有什么就吃什么吧，再不然就带零用钱到食堂买咯！

你家的孩子都是吃食堂的食物的吗？

我比较不喜欢她们在食堂乱买东西吃，所以我都是尽可能准备好食物，让孩子们带到学校去吃。

今天快手快脚弄好面团，让面团发酵，我就赶去载孩子上学，回来刚好面团发酵完成！

我今天准备的是孩子们都爱吃的hotdog面包，我还加入了一些麦片面粉。

基本甜面包一份：

400g 高筋面粉

100g  麦片面粉

10g  奶粉

1小匙 盐

1大匙即溶酵母

100g 糖

1粒蛋

220ml 水

另加：75g 牛油

~把所以材料（除了牛油）拌打成光滑的面团，最后加入牛油，再拌打至有弹性及开拉成薄膜，就算成功！

~将面团放进没开电的烤炉里，让面团发酵至双倍大，就能拿出来分割成80g一份，包上hotdog。

~涂上蛋液，放点芝麻，150度15分钟，完成！

今天的下午茶、明天的便当，算是解决了！

ps: 香妤放学回来，看到hotdog面包，高兴到呱呱叫。。。看她们这么支持的份上，我就做下去吧！搞不好哪天起，她们都不吃我做的东西时，我想我会很伤心的！