百香果鸡球

这是我妈刚教会我煮的一到即容易又好吃的‘百香果鸡球’，我这个女儿可是够丢她的脸的，我妈是煮菜高手，我就只不过是只菜鸟而已，惭愧。。。

星期天我会我妈那，她特地买好材料（还帮我多买一份），等着教我煮，好让我回来能大显身手，哈！但是还是老妈煮的好吃啦！老公和女儿都这样说，老妈炸的肉冷了都还很香脆，我的就差了点。。。

这道菜很容易学，所以我妈才会教我嘛。。。太难的她也知道我不行啦！^^

首先要把鸡肉腌一腌：

材料：鸡腿肉去骨~两块

腌料：

鸡蛋~1粒

粘米粉~2汤匙

自发面粉~2汤匙

生抽~少许

盐~少许

做法：鸡腿肉加入腌料腌1小时，待用。

酱料：

百香果~3粒

糖~2汤匙

黑酱油~半汤匙

蚝油~1汤匙

做法：把百香果、糖这两样用搅拌机打烂，再加入黑酱油和蚝油，待用。

 把肉腌好。

 放入油炸至香脆。

 把炸好的肉捞起，这时就能闻到香味了！

 锅了剩点油，把酱料倒入稍微煮滚。

 再把肉倒会去翻炒均匀即可上盘。

 上菜咯。。。

这肉带点微酸和百香果的味道，很开胃！