2010年8月23日星期一

美美的杯子蛋糕

这天没工作要赶,心情也不错,有看了很多蛋糕的设计,心痒难抓!
就趁今天把我看到的、想象的都化成现实吧!
杯子蛋糕,怎么能没有蛋糕呢!


材料:
200g 牛油
100g Margarine
200g 糖 (我放150g only)
4粒 蛋
200g 普通面粉
半小匙 发粉
20g 可可粉

装饰:
1大匙 可可粉
1大匙 清水

做法:
1.将牛油、Margarine、糖打发,加入一粒蛋,搅拌到牛油完全吸收后才加入第二粒蛋,直到把蛋加完为止。

2. 拌入面粉、发粉拌成面糊。

3.把200g的面糊加入可可粉,搅拌成巧克力面糊。

4.把两种面糊交替铺在烘盘上。

5.装饰:将可可粉、清水搅拌均匀,撒在蛋糕表面,用竹支在表面画成云石状,放进烤箱180度烤40分钟,就好了~!
丁。。。蛋糕烘好咯!
我第一次做,不赶贪心,就只用两种颜色就好。

两个孩子放学回来,看到这些蛋糕,是高兴到。。。呱呱叫!
(但是到今天都还有两个蛋糕还没吃完!~何解??)

我应该是不会再‘轻易’的为杯子蛋糕‘上妆’了!
因为很多工,而且用的多是牛油,
虽然很美,但不健康啦!

我的孩子都不会是胖胖型的,算是中等身材啦!
但我也不会特意的让我孩子吃多多,要他们胖胖。
我觉得胖胖的孩子除了可爱,没其它好处了!
对健康更是百害无一利!
所以我多是给孩子少油、少糖的食物,但也是什么都有吃啦!少量而已!
美美的杯子蛋糕,我试过就好啦!

2 条评论:

  1. Hello~Jessie
    我来看你了~
    好美的杯子蛋糕~
    也用了好多的奶油哦~奶油吃多了真的对身体不好~
    色素也是不好吃那么多~^^

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  2. Carmen,welcome come to my house!

    我非常赞成!但是也要尝试,这样孩子才会明白,以后就不会吵要买来吃了!

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