2009年12月16日星期三

花生巧克力块

侄儿~子睿一岁生日那天,我可忙了!

我这个做大姑的处理包办agar-agar外,我还准备了我刚学会的‘花生巧克力块’!

这是我从christine那偷回来的食谱,她是用杏仁来做,我看冰箱里还有花生碎,就改用了花生来做,口感也不错哦!

其实这道甜点还挺容易做的,在这里与大家分享。

材料 A:
烘培巧克力 ~ 450g
糖粉 ~ 90g
牛油 ~180g

材料 B :
OREO 巧克力饼干 ~ 300g
烘/炒香花生 ~ 200g

作法 :
1. 准备一个8吋烘盘,铺上锡箔纸,待用。
2.将A 材料隔水煮溶,待凉。
3.将B的饼干打成粉状,而花生打成碎状。
4. 将饼干粉和花生碎搅拌均匀,加入三分二的溶化巧克力,搅拌均匀,倒入烘盘里压平。
5.把剩下的三分一的 溶化巧克力到在上面,放进冰箱里等到稍微比较硬了才拿出来切块,放进小纸杯里,再放进冰箱冷藏,要吃时才拿出来吃!


把材料铺在烘盘里,不用烘、也不用烤,真的很容易做!


切成小块,放进小纸杯,吃起来很方便!


装满一盒,party结束,我的巧克力块也完了。。。





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