小熊松饼

我的手太久没买东西，手有点痒了，

那天在网上闲逛时就看到这做松饼的模，

再看下去，

我又看到很容易做的食谱，

完蛋了！

手痒难耐，上网去买回来！

 

等。。。等。。。等。。。

等了有一个星期了，

星期二那天才收到货，

马上打开，

把准备已久的食谱拿出来，

马上开工！

看到吗？这就是我刚刚买的战胜品！

我是被它可爱的造型吸引的！

食谱很简单：

预拌粉

500g 低筋粉

30g 发粉

1小匙 苏打粉

80g 糖

半小匙盐

~所有材料混合均匀即可！一定要拌匀，然后放袋子或者密封的盒子保存。

现在就可以开始动手啦！

1个 鸡蛋

200ml 牛奶

20g 溶解牛油（我用粟米油）

150g 预拌粉

1.预热模具。到滴一滴水会吱吱烘干的程度。然后均匀刷一次油

2.然后挖一大勺面糊倒上模具，然后在小熊脸上放上你喜欢的馅心 (我是放巧克力酱）

3。再倒上半勺面糊，使之布满模具的一面。然后看到面糊鼓起来。立刻合拢模具！翻面一次，中小火烘烤2分钟，再翻面烘烤2分钟。全程大概4分钟左右。就差不多可以打开检查烧色了。 这个时间只是大概。

这是第一次做的，还不会掌控火候，结果就黑黑的！

这是今天刚做的，会掌控火候后，就美多啦！

PS：

这次买的模具，它的手柄有一支在送货途中弄断了！

好可惜，不过还好还能用！

06.05.2012 mother's day

一年一度的母亲节又来了，

今年就出去吃一餐好的！

Jusco附件新开了间‘食立坊’，

就决定星期日去试一试！

我们家可是‘大’家族，

要订一张大大的桌子才够坐，

哈，我前一晚就去订位了！

我们两姐妹很久都没一起拍照了，今天就来个大合照吧！

希望爸妈永远不要变老！

1。。。2。。。3。。。大家笑！

热热闹闹的吃了一餐，

不要去看吃了多少钱、

不要去看东西好不好吃、

我们是吃得很开心、很满足的！

说真的，

庆祝母亲节真的只是一种形式，

我想妈妈要的是看到我们

兄弟姐妹和气、平安，

我们也要父母健康、快乐，没烦恼！

我们大家都是彼此爱着彼此的！

happy family!

电话骗局

今天下午接到Hong Leong Bank打来的电话，说我欠了他们RM7000多的卡钱没还，

一听到这，我就很紧张了，

因为我根本没用这间银行的卡！

他还要我这几天付清，

当下我就告诉他我没用这卡，我不会付钱！

他说他怀疑我的资料被盗用了，

他要把这事转到Bank Negara处理，叫我等电话！

放下电话后，我马上打电话给TECK，

TECK叫我不要轻易把银行资料给对方。

没多久Bank Negara 的电话就来了，

他问了我是不是有欠Hong Leong Bank钱，

他们报讲我的资料可能被盗用，

问我：用哪间银行的Card、用哪间银行的account、有没有FD、Current Account...

我就不大敢跟他讲，

他看我犹豫就叫我打100号去确认他是不是用Bank Negara的电话打来，

这时刚好我的同事Rina回来，

我把事情经过告诉她，

她马上帮我打电话去确认，这的确是Bank Negara的电话。

不久BankNegara 又打电话回来，

这时他向我要我credit card number 和ATM号码，

我说我没带，

他既然叫我不要放电话，现在回家拿！

如果我不给他资料，他就把我转回给Hong Leong Bank，

那我就要还ＲＭ７０００多了！

听到这里我就知道他是骗人的！

这时Ｒｉｎａ也帮我打电话到Bank Negara问他们有没有打电话给我，

Bank Negara他们讲，他们不会用电话询问，

会出信通知！

我更肯定我遇到骗子了！

我马上放下电话！

过后我打电话去Hong Leong Bank查问，

他们说我在那里根本没任何户口！

现在的骗子实在是太。。。太。。。太。。。高超了！

既然能用Bank Negara、Hong Leong Bank的电话号码打来骗人！

不幸中的大幸是我没把自己的资料告诉他们，

不然我就欲哭无泪了！

我把我这次的经历与大家分享，

不要让那些不法之徒有得逞的机会！

情人节燕菜蛋糕



情人节快乐！

一向都没什么庆祝情人节的，

但今年是自己搬出来住的第一年，

会比较自游，也比较不会‘排写’~哈~

也难得今天手上没什么工作，

载了孩子上学，就快手快脚开工咯！

其实做这燕菜蛋糕会比较多工，

失败率也很高，

我也挺担心的。。。

但幸好成品不错！

食谱来自：

Y3K美厨食谱 64（1/2-2012）

pg 63

(糖的份量要减半）

其实那个‘LOVE，U’ 是要放进里面的，但是会‘脱色’，

我就快手快脚‘捞’出来，放外面咯！

排完照就把‘LOVE，U’丢掉了，因为色素吃了不好！ 

这装这我满满的爱心，你收到了吗？

里面层层分明，椰香配是blueberry很不同的配搭，
如果糖再放少点就更好！

2012 游神记

有好几年的游神我都没去看了，

今年也是不打算去的，

但TECK回来后呱呱叫，

讲他家两个老的要我们带小孩去看，

没办法在最后一分钟快快吃饭出门去看游神！

今年刚好是龙年，

又难得遇到今年我们的首相要来看我们的游神，

大家都很用心的准备，

所以今年的花车特别美、特别别出心材！

今年出现好多“特别的龙”！

玫瑰花龙

这龙的名字叫“震天龙”，酷吧！

又是一条“酷龙”！

搞怪两姐妹！

这是TECK参加的会馆所呈现的花车，龙的嘴巴会喷水的哦！

兵乓球制成的龙

哈。。。羽毛球制成的龙！

小少爷最好，不用走，有爸爸背！

我们是采取“早去早回”的政策，

六点多去，八点多就回来了，

虽然没真正的看完，

那是因为孩子们第二天还要上课，

鹏鹏看到一半就已经在他爸爸背上睡着了。。。

Catherine Koh

难得我们~老妈是好朋友，孩子们也是好朋友！
友谊万岁！！

Catherine, 一个认识很久（超过10年），

但是很少接触，很少交谈的一个朋友。

没想到，我们不谈则已，一谈惊人！

Catherine,是我以前做工时有来往的一间公司员工，

我们很少有直接接触，但都认识对方，

在帮俐妤报读小学时，

我们意外碰面了，

开学后，很巧的我们两个女儿也同班，当同学！

那时Catherine还是在工作，

我们也很少有机会交谈，

直到有一次俐妤有个同学开聚会，

我们都有出席，

那时我们才有机会好好‘三八’~哈！

聊着。。。聊着，

我才知道她的工作没太大的发挥，

我又凭着我一惯的三八本色，

游说她‘回归’，

像我一样回家看孩子，

我还很‘好心’的帮她步署回来后的出路，

介绍他跟我一样拿帐来做，

就这样她被我骗回家来，打烂了她的金饭碗！

其实我不是没怪过自己，

劝她放弃全职，回家做副职，

万一她不时应，我会被她骂死！

而且那时我们还们好到象现在这样无所不谈，

我会不会妄做好人！

不过幸好，

Catherine没怪我，她好像也挺享受的，

我当初的多事，

既然帮我自己找到一个很要好的朋友，

我们还很有缘哦。。。

我们俩是同个星座，生日也只相差两天而已！

有缘吧！

我想Catherine应该会看到这篇文章，

想对她说：

“上帝在为你关上一到门时，同时也会为你准备好另一扇窗。”

最坏的已经过去，以后只会更好！

朋友，我们一起为我们的家庭，我们所爱的人一起努力吧！

YES。。。

俐妤的同学聚会~蒸巧克力蛋糕

全体同学立正、站好！（哈，都是女兵！！）

这几位就是幼儿园的同学啦！
想当年她们都才3、4岁，现在长大咯！

俐妤的同学聚会是在放假前的事了，

我却懒到现在才写，

实在是。。。懒的咯！

那天出席的都是些俐妤现在或她在幼儿园的同学，

大家好久都没见了，

感觉挺不错的！

那天我做了一个，我刚学会的~蒸巧克力蛋糕，

容易做，又好吃，

值得一试！

一份材料能做两个这样大小的蛋糕。

做好啦，放进冰箱里，等下要见人啦！

[蒸～特浓湿润巧克力蛋糕]

材料A：
奶油 160gm
砂糖 160gm
全脂牛奶 200ml

材料B：
鸡蛋 2粒，用叉打散均匀
香草精 1/2茶匙
rum酒 2茶匙

材料C：全部过筛
普通面粉 100gm
可可粉 50gm
发粉 1/2茶匙
苏打粉 1/2茶匙

装饰材料：
黑巧克力/烘培巧克力 80gm
鲜奶油/鲜牛奶 20gm

做法：

- 把材料A隔水煮溶，放凉备用。
- 加入材料B拌均。
- 然后把混合料倒入材料C里拌均。
- 再过滤进任何形状的烤盘里，盖上一张锡箔纸。
- 放入滚了水的蒸炉里，中火蒸1个小时至熟。
- 蒸好后，别急着取出，让蛋糕在蒸炉里慢慢变凉。
- 再放入冰箱里至少两个小时才取出享用。

或

- 跟着把装饰材料隔水煮溶，然后涂在蛋糕上层。
- 再放入冰箱里至少两个小时才取出享用。