俐妤的同学聚会~蒸巧克力蛋糕

全体同学立正、站好！（哈，都是女兵！！）

这几位就是幼儿园的同学啦！
想当年她们都才3、4岁，现在长大咯！

俐妤的同学聚会是在放假前的事了，

我却懒到现在才写，

实在是。。。懒的咯！

那天出席的都是些俐妤现在或她在幼儿园的同学，

大家好久都没见了，

感觉挺不错的！

那天我做了一个，我刚学会的~蒸巧克力蛋糕，

容易做，又好吃，

值得一试！

一份材料能做两个这样大小的蛋糕。

做好啦，放进冰箱里，等下要见人啦！

[蒸～特浓湿润巧克力蛋糕]

材料A：
奶油 160gm
砂糖 160gm
全脂牛奶 200ml

材料B：
鸡蛋 2粒，用叉打散均匀
香草精 1/2茶匙
rum酒 2茶匙

材料C：全部过筛
普通面粉 100gm
可可粉 50gm
发粉 1/2茶匙
苏打粉 1/2茶匙

装饰材料：
黑巧克力/烘培巧克力 80gm
鲜奶油/鲜牛奶 20gm

做法：

- 把材料A隔水煮溶，放凉备用。
- 加入材料B拌均。
- 然后把混合料倒入材料C里拌均。
- 再过滤进任何形状的烤盘里，盖上一张锡箔纸。
- 放入滚了水的蒸炉里，中火蒸1个小时至熟。
- 蒸好后，别急着取出，让蛋糕在蒸炉里慢慢变凉。
- 再放入冰箱里至少两个小时才取出享用。

或

- 跟着把装饰材料隔水煮溶，然后涂在蛋糕上层。
- 再放入冰箱里至少两个小时才取出享用。