看过很多人做发糕,我却从来没做过。
一来是怕会不发,影响心情。
二来是自己不喜欢吃发糕。
这天刚好回妈妈家,做好了面包(是失败的面包),闲来没是就去翻我妈的食谱,里头就有这发糕的食谱,我妈就讲看起来不难做,而且家里都有材料,我就说不如就动手做咯!
喜欢在我家做糕点,有个人可以一起看食谱、一起研究、一起分享,而且老妈的经验比我丰富许多,我可以少走点冤枉路。
拉拉声,我们就准备好所需的材料,动手咯。。。
材料:
3粒蛋
180g 糖
350g 面粉
10g 发粉
20g 乳化剂(我没放这个)
170ml 鲜橙汁(我觉得有点硬,应该可以放多点)
做法:
1。蛋和糖拌打至浓稠
2。加入面粉很乳化剂搅拌均匀,再加入橙汁。
3。将面糊倒入小碗中,放入蒸笼里大火蒸30分钟(像我酱的碗,小点的话,时间就少)
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| 打开锅盖的那一刹纳是很紧张的! |
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| 看到三个发糕发到酱美,好开心哦!(这食谱只做了三个发糕) |
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| 发啊。。。吃了发糕发大财,发啊! |




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