绿茶蛋糕

happy new year !

星期三（30.12.09）那天放下手上的工作，带孩子们回妈妈家，这是我和孩子们都最喜欢的！

想想，难得不做工，就弄点东西来吃！

今天我做了：绿茶蛋糕和马岭署面包。

我先讲讲这绿茶蛋糕：

材料：

（A）

120g 自发面粉

2大匙绿茶粉

70g 幼糖

5粒蛋黄

60g 粟米油

3大匙鲜奶

（B）

5粒蛋白

少许塔塔粉

做法：

1。将材料A搅拌均匀。

2。将材料B打至松发，加入1的混合物搅拌均匀。

3。道人8寸烘盘，180度30分钟。

把烘好的蛋糕切成三份

再准备300g打发的鲜奶油和150g甜红豆

将鲜奶油涂在每一层的蛋糕上，每一层都撒上一半的甜红豆，再把剩下的鲜奶油涂在整个蛋糕上做装饰。

最后将蛋糕放进冰箱冷藏4~6小时，就能享用了！

我切得不美啦！ 不过挺好吃的！